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不妊・妊婦の豆知識

[Vol.42]
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伝統中国医学から見た食養生
漢方医学では陰陽五行説によりあらゆるものを五行に分類し、それぞれのバランスが大切だという考え方をします。すべての食品は木、火、土、金、水の五つの物質からなり、内臓は肝、心臓、脾(胃、腸)、肺、腎臓の五臓に分けて考えます。
また、食べ物の味と性質も五つに分けて考えられ、これを五味五性といいます。
五味とは酸、苦、甘、辛、鹹(かん(しおからい))で、味が身体に薬効があり、どの味、どの食べ物がどの臓器に良いかという考え方です。

今回はその中から「肝」に関わる食材をご紹介します。参考にされてみて下さい。



《温・熱》・・・体を温めてくれる食物
[穀物・豆類] ダイズ
[野菜] かぼちゃ、小松菜、ナツメ、ニッケイ、人参、よもぎ
[果物] ザクロ、サンザシ、ミカン、モモ、レイシ
[魚介・海産物] エビ、ブリ
[肉類] 豚レバー、鶏レバー
[加工品・調味料] バター、酢

《平》
[穀物・豆類] 小豆、黒豆
[野菜] 金針菜、クコの実、クズ、きくらげ、胡麻、椎茸、春菊、落花生
[果物] イチジク、ウメ、キンカン、スモモ、ビワ、ぶどう、りんご、レモン
[魚介・海産物] イカ、ウナギ、エビ、クラゲ、サバ
[肉類] 牛レバー、うずらの卵、鶏卵、豚の足

《涼・寒》・・・体を冷やしてくれる食物
[野菜] くわの実、セロリ、ほうれん草、たんぽぽ、冬瓜、トマト、ナス、もやし
[果物] イチゴ、オレンジ、キウイ、ナシ、バナナ、柚子
[ハーブ類] キクの花、ジャスミン茶
[魚介・海産物] カキ、シジミ、スッポン、昆布、ワカメ
[肉類] 馬肉、羊のレバー

作用

【収歛】
下痢と止める、汗をおさめる、咳を止める、夜尿を治す、男性の精液の漏出を止める


健美鍼灸院
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