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妊活ごはん

[Vol.133]
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赤ちゃんがほしい
排卵後の月経周期後半は、卵子と精子が出会って着床する期間。
たいせつな受精卵が「ピタッ！」と着床してすくすく育つように、毎日のごはんでサポートしましょう！
旦那さんウケも◎
やわらかステーキプレート

  トマトのコンソメスープ
種をとることで、酸味をおさえて上品な味わいに。忙しいときは湯むきを省いてももちろんOK！
トマトのコンソメスープ
材料
  • トマト・・・１個
  • コンソメスープのもと(顆粒)・・・小さじ１
  • 塩・・・小さじ１／４
作り方
  • 1
    トマトは湯むきして横半分に切り、種をとり除き、1.2mm角に切る。
  • 2
    鍋に水２カップを沸かし、
    1
    を加えてひと煮し、コンソメスープのもと、塩で味をととのえる。
  甘酒タンドリービーフ
甘酒ベースのタレに漬け込んだお肉はしっとり。カレー粉も抗酸化力があるスパイスです。
材料
  • 牛もも肉(ステーキ用)・・・２枚(３００g)
  • Ａ甘酒・・・大さじ２
  • ｜ケチャップ・・・小さじ２
  • ｜カレー粉、しょうゆ・・・各小さじ１
  • ｜おろししょうが・・・小さじ１／２
  • バター・・・２０g
作り方
  • 1
    Aを厚手のビニール袋に入れ、牛肉を入れてもみ込み、３０分以上漬ける。
  • 2
    フライパンにバターを熱し、取り出した牛肉の両面を中火でこんがりと焼く。
  • 3
    食べやすく切って器に盛る。
甘酒タンドリービーフ
  そばサラダ
野菜とあえて、少量のそばでも満足感たっぷり！
クレソンのさわやかな香りと食感が絶妙。
そばサラダ
材料
  • そば(乾麺)・・・５０g
  • にんじん・・・１／４本
  • クレソン・・・１束
  • Ａレモン汁・・・小さじ１
  • ｜塩、しょうゆ・・・各小さじ１／４
  • ｜オリーブ油・・・大さじ１
作り方
  • 1
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを長さ半分に折ってゆで、流水でしめる。
  • 2
    にんじんはスライサーで薄切りにする。クレソンはざく切りにする。
  • 3
    器に
    1
    、
    2
    をいっしょに盛り、まぜ合わせたＡをかける。
チンしてパパっと♡
たっぷり野菜セット

  なすとえびのはさみ蒸し
しょうがを効かせた中華風の１品。とろんとしたなすとむっちり食感のえびは、相性抜群！
なすとえびのはさみ蒸し
材料
  • えび・・・１００g
  • 長ねぎ・・・１／４本
  • Ａ酒、かたくり粉・・・各小さじ１
  • ｜おろししょうが・・・小さじ１／２
  • ｜塩・・・少々
  • なす・・・２本
  • かたくり粉、ポン酢しょうゆ・・・各適量
作り方
  • 1
    えびは殻をむき、背わたを取り、包丁でこまかくなるまでたたく。長ねぎはみじん切りにし、えび、Ａとともにボウルに入れ、よくまぜる。
  • 2
    なすは１cm厚さの輪切りにし、切り離さないように切り込みを入れ、内側にかたくり粉をまぶし、
    1
    をはさむ。
  • 3
    耐熱皿に
    2
    を並べてラップをかけ、電子レンジで約６分加熱する。ポン酢しょうゆをかけていただく。
  かぼちゃとアボガドの粒マスタードマヨサラダ
アボカドには、葉酸やビタミンE、食物繊維が豊富！　ほっくりまろやかな味わいで、満足感もばっちり♡
材料
  • かぼちゃ・・・１／８個
  • アボガド・・・１／２個
  • Ａマヨネーズ・・・大さじ１
  • ｜粒マスタード・・・小さじ１
作り方
  • 1
    かぼちゃは種とわたをとり、２cm角に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで２分３０秒加熱し、あら熱をとる。アボカドは２cm角に切る。
  • 2
    ボウルにかぼちゃ、アボガド、Ａを入れ、あえる。
かぼちゃとアボガドの粒マスタードマヨサラダ

[参考文献]
主婦の友生活シリーズ 赤ちゃんが欲しい　2019 秋

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〒104-0061
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